243,2 тыс подписчиков
🥔 🥬 ВЕГАНСКИЕ КОТЛЕТКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И КАПУСТЫ
Ингредиенты:
картофель – 200 г
капуста – 200 г
растительное масло – 100 г
мука – 1 ст. л
вода – 100 мл
соль / перец / копченая паприка / кориандр / зира – по вкусу
Рецепт:
Нарезаем капусту соломкой и обжариваем её в растительном масле до золотистого цвета. Солим, перчим, добавляем воду и оставляем тушиться.
Берём предварительно запечённый картофель и трём его на крупной тёрке. Добавляем специи, муку и замешиваем тесто.
Добавляем тушенную капусту в тесто. В капусте можно оставить немного влаги, не обязательно выпаривать до конца. Хорошо перемешиваем.
Раскаляем сковороду, добавляем немного растительного масла, смачиваем руки в тёплой воде и приступаем к формированию котлет.
Форму котлет можете делать любую:) какая нравится! Котлетки обжариваем с двух сторон до готовности)
Подавать можно со сметаной, хреном или аджикой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Около минуты
29 мая 2022
1061 читали