Лепим сладкие вареники🥟 со щавелем

Здорово, когда в семье есть традиция организованно лепить вареники всем вместе. Их можно слепить заранее и заморозить, а потом доставать и варить по мере необходимости.

Предлагаю слепить вареники со щавелем. Можно сказать, что это один из летних вариантов вареников, так как щавлик используется здесь именно свежий. Из указанного количества компонентов у вас должно получиться примерно 30 вареников. Вполне себе хватит, чтобы накормить семью из 4 человек😉

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:

✅Вода - 100 мл

✅Соль - пару щепоток

✅Яйцо - 1 шт. (60 г)

✅Масло растительное - 1 ст.л.

✅Мука - 300-350 г

✅Щавель - 250 г (без черенков)

✅Сахар - 2/3 стакана

📄 ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Первым делом замесим тесто. Для этого соедините воду, масло, яйцо, соль и муку. Тесто хорошенько вымесите, чтобы оно отлипало от рук, накройте миской и дайте ему чуток отдохнуть.

2. Щавлик нужно хорошо промыть и обсушить, а затем нарезать мелко. После чего пожмякайте щавель руками, чтобы уменьшить его объёмность.

3. Разделите тесто на 30 кусочков примерно. Каждый кусочек скатайте в шарик, а затем этот шарик раскатайте в тонкий круглый пласт. Положите на тесто щавель и присыпьте его сахаром. Защипите края у вареника так, как вам больше нравится. Главное, чтобы начинка не вываливалась😁

4. Вскипятите в кастрюле воду и посолите её по вкусу. Опустите вареники в кипяток и варите после их всплытия минуты 2-3.

Полная версия рецепта с фото 👉 www.iamcook.ru/...850

***

💬Готовьте с любовью!

и ещё 1

1 минута

30 мая 2022

2551 читали