7 подписчиков
САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
В выходные дни всегда хочется чем то побаловать родных, а особенно если приезжают внуки это праздник... И почему бы их не порадовать чем нибудь вкусненьким.. Данный салат из куриной печени очень сытный, нежный и очень вкусный.
Ингредиенты:
Печень 600 гр
Яйцо куриное 6 штук
Молоко 200 мл
Мука 150 гр
Соль по вкусу
Растительное масло 4 ст. ложки
Зелень любая 1 пучок
Огурцы маринованные 3 штуки
Лук красный 1 штука
Майонез 50 гр
Приготовление:
Огурцы, очищенный и промытый лук с зеленью нарезаем кубиками.
Отвариваем 4 яйца, очищаем и также нарезаем кубиками.
Перемалываем печень через мясорубку или пропускаем через блендер.
Добавляем в печень 2 сырых яйца, соль и взбиваем венчиком. В данную массу добавляем молоко, взбиваем венчиком до однородности. Постепенно перемешивая венчиком добавляем муку, растительное масло 2 ст. ложки и перемешиваем до однородности. Из полученного теста выпекаем блины из печени на раскалённой сковородке, смазывая сковородку маслом. Готовые блины нарезаем кубиками.
На новую сковороду выливаем 2 ст. ложки растительного масла, добавляем лук и маринованные огурцы, тушим 5 минут перемешивая. Добавляем нарезанные блинчики и продолжаем тушить все вместе еще 5 минут. Дать остыть.
В миску выкладываем остывшую массу с печенью, яйца, зелень, майонез и перемешиваем до однородности. Если не хватает соли подсолить. Приятного аппетита!!! 😍😍😍
#салат
#салатизпечени
#салатизеуринойпечени
1 минута
28 мая 2022