1 подписчик
ТВОРОЖНЫЕ ТОРТИК 🥰
🔺Ингредиенты:
Тесто:
Мука для замеса
Творог - 400гр
Яйца - 4шт
Сода - 0,5ч.л.
Крем:
Молоко - 2стакана
Яйца - 2шт.
Мука - 2ст.л.
Сахар - 1стакан
Сливочное масло - 180гр
🔺Приготовление:
1. В миске смешиваем творог, яйца, сахар и соду. Всё хорошо перемешиваем и постепенно вводим муку. Муки нужно немного, только для замеса. Тесто не должно быть сильно липким.
2. Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем. Обжариваем на сковороде с двух сторон.
3. Для крема кипятим молоко добавляем полстакана сахара.
4. Пока молоко греется, смешиваем в миске яйца, оставшийся сахар и муку. Всё хорошо перемешиваем и добавляем немного молока, чтобы консистенция была не сильно густая.
5. В нагретое молоко потихоньку вливаем смесь и помешиваем.
6. Когда крем загустел, убираем его с огня и добавляем сливочное масло. Всё перемешиваем и оставляем остывать .
7. Когда крем немного остыл, смазываем коржи и убираем в холодильник минимум на 3 часа.
Приятного аппетита ❤️
Около минуты
28 мая 2022