2 подписчика
Простой и очень вкусный пирог с чёрной смородиной и яблоками
Ингредиенты все на фото! 😊
Готовим тесто
✔️Масло режем на кубики и растираем в крошку руками вместе с мукой.
✔️Добавляем яйцо, соль,сахар, воду.
✔️Замешиваем мягкое тесто, собираем в шар, накрываем пленкой и убираем на полчаса в холодильник.
Готовим начинку
✔️Ягоды и яблоки кладём в ковш, засыпаем сахаром и немного давим, до появления сока.
✔️Вливаем разведённый в воде крахмал, перемешиваем, доводим до кипения и на медленном огне варим 2-3 минуты.
✔️ Отставляем.
Формируем пирог:)
✔️Охлажденное тесто распределить по форме, оставив 1/4 часть теста для верхушки пирога.✔️Сформировать бортики пирога.
✔️Выложить начинку.
✔️Сверху руками раскрошить остатки теста.
✔️Запекать пирог в хорошо разогретой духовке при 200-220 градусах примерно 20-30 минут.
✔️Когда корочка и бортики пирога станут золотистыми - пирог готов!
✔️Вынуть пирог из духовки полностью остудить и только тогда вынуть из формы, тесто очень получается нежное и рассыпчатое.
Приятного чаепития! ❤
Около минуты
28 мая 2022