70,2 тыс подписчиков
Свинина и картофель для стройности.
Вариации по мотивам "Азу по-татарски". Всего 80 ккал в 100 гр.
Скрин из калоризатора с граммовкой прилагаю.
Свиную вырезку (500гр) обжарить на антипригарной сковородке буквально с каплей масла. Выкладывать по одному кусочку, чтобы мясо не дало сок. Переворачивать тоже по одному, когда верх начнет схватываться.
В сотейнике разогреть 1 столовую ложку масла.
Обжарить на нем одну луковицу, крупную морковь. В конце добавить помидор, нарезанные маринованные или соленые огурцы (4-8 шт по вкусу), томатную пасту, залить рассолом и тушить минут 10.
Затем добавить мясо и тушить ещё минут 15.
За это время почистить и порезать кубиками 1 кг картофеля, добавить в сотейник. Подлить немного воды (не более 200 мл) или бульона и выдавить пару зубчиков чеснока.
Положить лавровый листик, душистый перец, любимые приправы для мяса и тушить до готовности картофеля минут 40.
У этого блюда есть один недостаток - его съедят моментально!
Около минуты
28 мая 2022
2408 читали