59,4 тыс подписчиков
Суббота — время выпечки, и сегодня — бананово-шоколадный пирог. Ну, или кекс. Как кому нравится.
Банан и шоколад — беспроигрышный вариант даже для безруких кулинаров, честное слово. Потому что любые огрехи скроет яркий вкус. К тому же готовится все это очень просто.
Берем:
250 гр масла или маргарина для выпечки
250 гр. сахара
300 гр. муки
3 яйца
1 пакетик разрыхлителя (если он рассчитан на 300-500 гр. муки)
Щепотку соды
4 банана
100 гр шоколада
2 столовые ложки алкализованного какао
Чайную ложку корицы и можно добавить молотой гвоздики — по вкусу
Как готовим:
Бананы разминаем вилкой и посыпаем щепоткой соды — тогда они не потемнеют быстро.
Мягкое масло сначала взбиваем с сахаром до пышной массы, потом, не переставая взбивать добавляем яйца. Потом в тесто идут тертый шоколад, какао, пряности и, банановое пюре, и, в самом конце — смешанная с разрыхлителем мука.
Дальше выливаем в форму и выпекаем при температуре 175 градусов «до сухой палочки» — если форма небольшая и слой теста толстый, то может занять примерно час.
Приятного аппетита!
Около минуты
28 мая 2022
1303 читали