28 тыс подписчиков
Маринадов для мяса, конечно же большое множество и у каждого есть свой любимый, которому они верны! У меня их много и я не боюсь эксперементировать! Показываю один из любимых! И если вы хотите приготовить мясо так, чтобы все удивились и оценили ваши старания приготовьте по моему рецепту! Кстати сказать, такой маринад подойдёт для любого мяса, будь то свинина, говядина, баранина или же курица.
РЕЦЕПТ МАРИНАДА:
* Корень имбиря - 4-5 см. (очистить и натереть на мелкой тёрке);
* острый перчик чили - 1шт (очистить от семян и мелко нарезать);
* чеснок - 2 зубчика (очистить и протереть на мелкой терке);
* кориандр целый - 1 ч. л.(размять в ступке);
* соевый соус - 2 ст.л;
* тростниковый сахар (или мёд) - 1ч. л;
* сок одного лимона - 1шт. (средний).
Такое количество ингредиентов рассчитано на 1 кг мяса.
Чеснок, имбирь и перчик чили мелко нарезаем. Соединяем в миске нарезаные ингредиенты и все остальные компоненты для маринада, по необходимости можно добавить соль и чёрный перец, перемешиваем. Соединяем с мясом и оставляем для маринования на 1-2 часа не дольше! Далее обжариваем на сковороде, гриле или на мангале! Приятного приготовления!
Друзья, напишите какой ваш самый любимый маринад для мяса! С удовольствием приготовлю и по вашему рецепту!
1 минута
28 мая 2022
1388 читали