159,4 тыс подписчиков
Знаете ли вы, что Казахстан входит в первую десятку стран потребителей чая в мир, а первое блюдо у казахов, которым встречают гостей - это чай по - казахски?
Где-то попадалась информация, что казахи потребляют ло 1,5кг чая в год на человека и это едва-ли не в два раза больше, чем в Индии. Вот так - то.
Перед трапезой положено выпить пиалу чая с молоком (по казахски) и потом уже приступать к блюдам - "тяжелой артиллерии". Бешпармак, куардак, шорпа, манты и так далее.
Трапезу положено так же завершать неспешным распитием чая из пиалы.
А традиционный чай по - казахски состоит из черного или зеленого чая смешанного по особому рецепту с молоком. Не какв России, когда в кружку с готовым чаем просто доливают молоко из пакета. Приготовление чая по - казахски несколько сложнее.
Бывает ещё степной чай по - калмыцки (с солью и мукой), но это другая история.
А вы пробовали такой чай? Нравится вам?
Около минуты
28 мая 2022
9304 читали