7 подписчиков
Картофельная запеканка...гастрономически бомбически вкусно...
Картошку чистим и порежем кубиками. Отварим до готовности, не забудем посолить, как это сделала я!
Далее чистим лучок репчатый и чеснок. Всё мелко порежем. Обжариваем на растительном масле, (можно на сливочном, будет еще вкуснее) до золотистого цвета. К нашему лучку с чесночком добавляем фарш (любой на ваш вкус) и жарим еще мин 15, разминая фарш лопаткой. Наливаем немного водички и ждём полного испарения. Главное не пересушить, пусть всё останется сочным.
Тем временем, сварилась наша картошечка, сливаем водичку и добавляем грамм 100 сыра и разминаем толкушкой.
В отдельной кастрюльке доводим до кипения сливки 10%, и также добавляем в картошку, все хорошенько разминаем, в самом конце добавим яичко и еще раз все перемешаем.
Теперь собираем нашу запеканку: в форму выкладываем половинку пюре, затем фарш, после оставшееся пюре и посыпаем сырком.
В заранее разогретую духовку ставим запеканку мин на 15-17 до образования золотистой корочки.
Подаём со сметанкой и ароматной свежей зеленью, а ещё лучше свежим зелёным лучком.
Приятного поедания!
#рецептзапеканки #быстрыйужин #картофельнаязапеканка
Около минуты
7 июня 2022