117 подписчиков
История Иван-чая полна загадок и тайн, как и само название этого напитка. До начала XVII века целители Руси называли его «Иван-чаем» за сильные лечебные свойства. Позже появилось название «Копорский чай» в честь названия местности, где выращивали кипрей узколистый — основной ингредиент чая.
Своей популярности за границей копорский чай обязан правлению Екатерины Великой. Именно в эти времена некто Савелов, вернувшись из Китая, организовал в своем имении в Копорье массовое производство данного напитка. Изготавливали чай из кипрея, ароматизирующими добавками служили различные местные травы.
Иван-чай, благодаря богатому набору витаминов и минералов, способствует укреплению иммунитета.
Русский Иван-чай легенда
Жил давно в селе Капорье парень по имени Иван. Была у мальца рубаха приметная, красного цвета. Любил отрок по полям, да по лесу бродить. Травы лекарственные собирать. Люди, видя это говорили. Опять Иван по чай пошёл.
Однако пропал вскоре Парень, а возле села начали появляться не виданные до той поры красные цветы. Люди думали, что это рубашка Ивана и считали, опять отрок собирает чай. Как-то попали цветы в котёл с кипятком. Отвар духмяный и полезный получился. Так и прикрепилось к траве такое название – Иван чай.
1 минута
6 июня 2022