Еще одна победа мультиварки-скороварки над кастрюлями и временем 😊 Позы (буузы) – это то, от чего дочки не откажутся никогда. Очень сильно любим это национальное бурятское блюдо. Пожалуй, это самый частый гость из мясо-тестовых блюд, который бывают на нашем столе. Позы обычно берем замороженные. Для их приготовления в обыкновенной мантоварке обычно требуется 35 минут. Сегодня впервые попробовал под давлением на режиме «пар/варка» на 15 минут. С учетом, что предохранительный клапан отщелкивается спустя примерно 10 минут, выигрыш по времени составляет 10 минут. Но главное, что тесто не прилипает намертво к пластиковой форме, как это иногда бывает в  мантоварке с эмалированными ярусами. А это значит, что весь бульон сохраняется внутр мешочка из теста. В этом основное отличие бууз от мантов 😊 Или мант. Как правильно?:) Напишите в комментариях)