95,3 тыс подписчиков

🍊Недавно соседка-японка угостила "кроваво-апельсиновыми кексами" и поделилась рецептом.

Ингредиенты на 6 маффинов: 120 г муки, 4 г разрыхлителя, 2 яйца, сливочное масло - 100 г, коричневый сахар (или обычный) - 100 г, 2 кровавых апельсина (любой сорт)

- Яйца и сливочное масло должны быть комнатной температуры. Смешайте муку и разрыхлитель, просейте. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Приготовление:

✴️ Выжмите сок из 1 кровавого апельсина и смешайте его со взбитым яйцом. Другой апельсин очистить и разделить на дольки - они пойдут для украшения кексов.

✴️ Положите сливочное масло и сахар в миску и перемешайте до получения беловатого цвета.

✴️ Яйца в отдельной миске взбейте с соком кровавого апельсина.

✴️ Добавьте муку, перемешайте, немного мякоти апельсина и тщательно перемешайте.

✴️ Выложите в формы для маффинов.

✴️ Сверху украсьте дольками апельсина и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 25-30 минут.

Если мелко нарезать кожицу и добавить ее в тесто, кексы будут ароматнее.

Кексы хорошо сочетаются с шоколадом, можно добавить шоколадную стружку.

Хорошо запекаются, не разваливаются, можно приготовить в подарок.

Около минуты

3 июля 2022

9199 читали