2 подписчика
Сегодня расскажу и покажу,что такое Скрэмбл 😉
Для этого нам понадобится
Яйца - 2 шт.
Молоко - 2 ст. л.
Масло (растительное) - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Готовим🥣
Разбейте яйца в ëмкость и добавьте молоко.
Затем слегка перемешайте венчиком.
Посолите.
Смажьте сковороду маслом и на хорошо разогретую сковороду вылейте яичную смесь.
Подождите немного и когда яйца начнут прихватываться - начинайте перемешивать.
Готовый скрэмбл должен быть воздушным!
Приятного аппетита!❤
P. S. Чтобы скрэмбл получился нежным...
Используйте хорошую сковороду с антипригарным покрытием.
Рекомендую использовать только силиконовую лопатку.
Готовится скрэмбл при очень низкой температуре, иначе он высохнет за несколько секунд.
При приготовлении постоянно перемешивайте, иначе яйца присохнут к сковороде.
Важно помнить, что скрэмбл продолжает готовиться даже после того как вы выключите огонь, поэтому рекомендую выключать огонь на минуту раньше и сразу выкладывайте в тарелку. 👍
Около минуты
7 июня 2022