160 подписчиков
Готовим азербайджанский освежающий напиток ШЕРБЕТ!
Да,да, именно так называется напиток, а не восточная сладость.Этот напиток готовят из фруктов, растений и специй. В переводе с арабского, он так и звучит - напиток. В Азербайджане его готовят из сока кислых фруктов и ягод с добавлением пряностей. Чтобы приготовить лимонный шербет, нам нужно :
Влить в кастрюлю 1 литр воды и нагреть до 60-70 градусов. Затем всыпать 3/4 стакана сахара и 100 г меда.Варить до растворения сахара. Дальше добавить щепотку шафрана, 1 столовую ложку семян кориандра, сок и цедру одного лимона. После того как напиток закипит, снять с огня и остудить. Готовый напиток нужно процедить. Пьют его со льдом и долькой лимона. По желанию можно добавить мяту.
Около минуты
24 мая 2022