52,6 тыс подписчиков
Такую цветную капусту съедят в первую очередь.
Цветная капуста - это кладезь полезных веществ.
В 100 гр. капусты содержится:
☑️ 100% рекомендуемой суточной нормы витамина С
☑️ Около четверти суточной нормы витамина К
☑️ 2% суточной нормы кальция и железа
☑️ 6% суточной нормы калия
☑️ 3% дневной нормы магния
Мой любимый рецепт приготовления цветной капусты. Делю кочан на соцветия. В кастрюле довожу до кипения воду, добавляю 1 ч. ложку соли. В кипящую воду отправляю соцветия капусты, бланширую 2-3 минуты.
В миску разбиваю два яйца, добавляю соль, перец, специи. Обмакиваю кусочки капусты в яйце, а затем в панировочных сухарях.
Выкладываю в форму для запекания и посыпаю натёртым сыром.
Запекаю в разогретой духовке 15 минут при температуре 200 градусов.
Всем приятного аппетита!
А какой ваш любимый рецепт из цветной капусты? Напишите в комментариях.
Около минуты
25 мая 2022
2244 читали