296 подписчиков
Заливной пирог с капустой.
Я очень люблю блюда с капустой. Особенно выпечку. Сегодня на обед случился быстрый заливной пирог. Просто капуста давно грустит в холодильнике и начала угрожать своей кончиной. Решила спасать. Не пропадать же овощу.
Капусту ( у меня примерно грамм 300) мелко нашинковать, слегка обмять, чуть посолить и посахарить, буквально по пол чайной ложки.
Для заливки:
3 яйца + щепотка соли+4 ст.л.майонеза+6 ст.л. сметаны+8 ст.л. муки+1 ч л.разрыхлителя. Всё соединить в однородную массу с помощью миксера.
Форму смазать сливочным маслом. Выложить капусту. Сверху вылить тесто, разровнять и присыпать кунжутом.
Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке, примерно полчаса. До золотистого цвета.
Около минуты
24 мая 2022
200 читали