73,1 тыс подписчиков
Всего 30 минут, и КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА с грибами, сыром и беконом 🥘 - готова!
Для приготовления запеканки нам понадобится:
600 г картофеля
300 г мягкого сыра
300 г шампиньонов
250 г бекона
50 г тёртого сыра
3 ст. ложки оливкового масла
2 ч. ложки сливочного масла
1 зубчик чеснока
соль, перец - по вкусу
1. Нарежьте картофель очень тонкими ломтиками. Положите в миску и сбрызните его оливковым маслом, добавьте щепотку соли и щепотку перца. Отдельно почистите грибы и тоже нарежьте.
2. В большую кастрюлю положите измельченный зубчик чеснока и 3 столовые ложки оливкового масла. Обжарьте чеснок, добавьте грибы и пассеруйте их около 3-5 минут, после чего накройте крышкой и продолжайте готовить еще около 7 минут. Когда грибы приготовятся, переложите их на тарелку.
3. Возьмите форму для запекания и хорошо смажьте дно. Распределите однородным слоем картофель и сверху положите слой нарезанного бекона, несколько столовых ложек обжаренных грибов, ломтики мягкого сыра и, в завершение, посыпьте тёртым сыром. По вкусу добавьте щепотку соли и щепотку перца.
4. Повторяйте операцию, формируя несколько слоев и, в любом случае, пока все ингредиенты не будут израсходованы. В конце добавьте сливочного масла.
5. Готовьте картофель в, предварительно разогретой до 200°C, духовке около 30 минут. Когда картофель будет готов, выньте форму из духовки, нарежьте запеканку порционно и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
1 минута
24 мая 2022
2280 читали