3 подписчика
Куриное филе в кляре
Ингредиенты:
●куриные грудки - 550 - 600 грамм
●яйца - 3 шт.
●мука - 2 ст.л.
●лимонный сок - 1 ст.л.
●зелень петрушки,
●соль,
●перец,
●смесь приправ "карри",
●тертый сыр - 50 г. (на любителя).
Приготовление:
1. Грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой "карри". Затем приготовить кляр - разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все тщательно перемешать.
2. Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков. Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять 30-40 минут. Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга. Жарить с одной стороны - около 10 минут до образования корочки, с другой - около 5 минут, не допуская пересыхания.
Получается всё очень вкусно и сочно, для ужина самое то!
Приятного аппетита
Около минуты
23 мая 2022