5001 подписчик
Как запечь мясо с хрустящей корочкой? Смазать! Предлагаем варианты:
🔹 Растопите сливочное масло, смешайте с медом 1:1 и периодически смазывайте мясо в процессе готовки.
🔹 Соедините пару ложек соевого соуса, ложку меда и чайную ложку крахмала. Смажьте кисточкой почти готовое мясо, через 10 минут повторите.
🔹 Смешайте кетчуп с коричневым сахаром и обмажьте мясо перед запеканием.
В зависимости от размеров куска 10-30 минут держите в духовке при 210-230 °С. И до готовности – при 150-180 °С.
Около минуты
23 мая 2022
305 читали