Незаменимые: аминокислоты и белки
Ограничивая себя в потреблении мяса и других источников белка, мы порой не задумываемся о том, что можем наносить вред организму. Ведь таким образом он лишается ценных аминокислот.
В 2022 году в США было проведено исследование, в котором задействовали 12 177 человек. Каждый участник получил свой «балл разнообразия белка», который рассчитывался с учетом восьми основных источников этого нутриента.
В их числе:
цельнозерновые продукты;
очищенные зерновые продукты;
мясопродукты (колбаса, сосиски, бекон и т.д.);
красное мясо;
курица;
рыба;
яйца;
бобовые.
Около минуты
23 мая 2022