105 тыс подписчиков
😋👍 ВКУСНО И ПОЛЕЗНО - БРОККОЛИ В ДУХОВКЕ 👍😋
Вкуснейшая овощная запеканка, которую вы будете готовить снова и снова! Потребуется быстрая предварительная подготовка, а все остальное за вас сделает духовка.
Запеканку можно сделать исключительно вегетарианской или добавить в нее куриное филе или мясо кролика. Сытно, сочно, аппетитно!😋
Возьмите: брокколи - 1 кг, яйцо - 3 шт., мука - 80 г, шампиньоны - 150 г, перец болгарский - 300 г, морковь - 100 г, лук - 150 г, помидоры - 300 г, сыр типа российского - 150 г, растительное масло - 100 мл, перец черный молотый - 3 г, молотый чили - 2 г, сушеная мята - 3 г, соль по-вкусу.
Духовка - 180 ºС. Форма для запекания 26 см.
Вскипятите подсоленную воду и положите в нее брокколи. Доведите воду до кипения и варите капусту 5 минут.
Откиньте брокколи на дуршлаг, стряхните лишнюю воду и переложите в миску. Пробейте соцветия погружным блендером в пюре.
Грибы, лук, морковь и перцы нарежьте небольшим кубиком. На сухой сковороде обжарьте грибы до легкого зарумянивания.🍄
Добвьте растительное масло и лук и жарьте все до мягкости лука. Затем добавьте морковь, жарьте все до мягкости моркови.
Положите перец, помидоры и специи, все посолите по-вкусу и готовьте еще 3 минуты.🍅
Взбейте пюре из брокколи с яйцами, добавьте муку и посолите массу по вкусу.
Все взбейте миксером и выложите заготовку в форму для запекания.
Разровняйте брокколи и выложите сверху обжаренные овощи.
Все посыпьте тертым сыром и поставьте в разогретую духовку на 25-30 минут. 👍
1 минута
25 мая 2022
1243 читали