77,9 тыс подписчиков
Кулинарная хитрость про жареную или тушеную печень!
Чтобы блюда из печени стали нежнее и вкуснее, а сама печенка получилась мягкой, нужно:
- убирать пленки и вымачивать ее в молоке или чайном настое
- если готовятся котлеты или оладья, то добавлять немного овсяных хлопьев или овсяной муки вместо манки и пшеничной муки
- всегда солить в самом конце
- не готовить слишком долго!
Около минуты
22 мая 2022
2702 читали