7221 подписчик
ПАМПУШКИ ЧЕСНОЧНЫЕ ЗА 20 МИНУТ, НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ И АРОМАТНЫЕ
А это мои любимые пампушки к борщу! Пробовала готовить по нескольким рецептам, но именно этот оставила и дальше даже пробовать не стала.
Понадобится: тёпленькая вода - 1 стакан, сахар - 1 столовая ложка, масло подсолнечное - 3 столовых ложки, хорошая, щедрая щепотка соли, 1 пакетик дрожжей, муки примерно 3 стакана.
Просто смешиваем все ингредиенты, тесто должно получиться мягким и эластичным. Сразу же смазываем форму растительным маслом или пергаментом застелаем, и скатываем шарики размером с маленькое яблочко (12-14 штук). Укладываем их на расстоянии 1-2 сантиметр друг от друга, прикрываем чистым полотенцем и даём постоять 20 минут. А потом выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания.
Достаём из духовки и - важный момент! - прикрываем чистым ВЛАЖНЫМ полотенцем буквально на 1-2 минуты. Далее разламываем наш большой пирог на булочки и перемешиваем с чесночным соусом, даём настояться.
Соус: несколько зубчиков чеснока растираем с солью, кипячёной водичкой м растительным маслом. Чем больше будет соуса, тем вкуснее! Я ещё зелень добавляю, если она есть.
Пампушки получаются изумительные! К любому супчику, бульону, похлёбке и, естественно, борщу! А если ещё и с салом подать - просто песня!
Надеюсь и вам понравится! Ангела за трапезой! Приятного аппетита!
Обняла. Ваша Женя
1 минута
24 мая 2022
669 читали