187,9 тыс подписчиков
Как из дешевого минтая приготовить блюдо, которое по своему вкусу будет один в один, как камчатский краб. Забытый салат советских времен Раковые шейки.
В советское время пользовался сумасшедшей популярностью салат, который назывался Раковые шейки. Его подавали даже в лучших ресторана страны за "бешеные" деньги. Никому и в голову не приходило, что основа салата - никакие не крабы, а самый обычный дешевый вареный минтай.
Минтай нужно отварить с солью и специями (лаврушка и горошины черного перца) остудить. Отдельно отварить морковь и нарезать укроп.
А улучшить вкус минтая поможет самый обычный сахар, щепотку которого нужно добавить во время варки рыбы.
Вареный минтай остудить и размять вилкой, отварную морковку натереть на крупной терке.
Соединить все три ингредиента и заправить салат майонезом.
Салат Раковые шейки готов!
Приятного аппетита!
Около минуты
22 мая 2022
8106 читали