1 подписчик
ОКРОШКА.
Огурцы очистить от кожуры и нарезать на кубики.Редис тоже нарезать на кубики.Сваренные в крутую яйца разделить на белок и желток.Белки нарезать кубиками,а желтки растереть с горчицей.Куриное филе посолить, поперчить и добавить паприку.Дать замариноваться минут на десять и обжарить на растительном масле.Остывшее филе нарезать на кубики.Зелень порезать очень мелко.Перемешать желток,горцицу и зелень иперетереть.Очень мелко нарезать зелёный лук.В кастрюлю переложить зелень, горчицу и специи, добавить холодную минеральную воду и хорошо вымешать.Затем добавить 1% кефир и все нарезанные ингредиенты.Разливаем по тарелкам и украшаем кружочками редиса.
Ингредиенты: огурцы 2шт, яйцо 2шт, куриное филе 200г, горчица 2ч.л, вода газированная 200гр, редис 80г ,лук зелёный 10г, кефир 1% 500г.,укроп 10 г, соль и перец по вкусу.
Около минуты
22 мая 2022