1 подписчик
Сегодня 22 мая 2022 года и я знакомлюсь с вами и с Дзеном.Ну и,конечно же, поздравляю всех с Днём винегрета! Да, да,да не шучу! Вы тоже считали,что такой день должен быть осенью? Ну да ладно,пусть будет, тем более, он не плохо будет смотреться на нашем с вами обеденном столе среди масляных картофельных шанежек , вкусного домашнего итальянского хлеба чиабатта и сладкого яблочного пирога! Ингредиенты для картофельных шанежек:
300 гр. картошки;
3 яиц;
400 мл. молока;
400 гр. муки;
10 гр. сухих дрожжей;
1 ч.л.сахара;
щепотка соли;
2 ст.л.сметаны.
Приготовление:
1.Яйца 1 шт. разбейте в ёмкость. Всыпьте сахар и соль.
2.Молоко нагрейте до комнатной температуры. Влейте к яйцам.
3.Всыпьте дрожжи и просеянную муку. Оставьте тесто на полчаса в тёплом месте.
4.Картошку отварите, разомните в пюре,добавьте 2 яйца.
5.На противень уложите небольшие лепёшки – помните, что они увеличатся в размере при запекании. Располагайте шаньги на расстоянии 4-5 см между собой.
6.Сверху на каждую лепёшку уложите начинку.
7.Выпекайте 40 минут при 180°С. Готовые изделия смажьте сметаной.
✨Если кому то будет нужен рецепт чиабатты и сладкого пирога,пишите,с большим удовольствием поделюсь рецептом!
Около минуты
22 мая 2022