35 подписчиков

картошка с мясом по домашнему

Ингредиенты:

✅Свиная шея - 700 гр

✅Лук - 400 гр

✅Сливочное масло - 100 гр

✅Картофель - 1 кг

✅Чёрный молотый перец

✅Молотый кориандр

✅Чеснок 2 зубчика

✅Петрушка

Приготовление:

1️⃣Обжариваем средние куски свиной шеи без масла до румяного цвета

2️⃣Достаем мясо. Кладём крупно нарезанный лук. Обжариваем 3 минуты. До готовности не доводим. Оставляем хрустящим.

3️⃣Вынимаем лук, высыпаем к мясу. В сковороду добавляем сливочное масло. Обжариваем картофель нарезанный кубиками.

4️⃣Высыпаем готовый картофель к Луку с мясом, солим (первый раз!), перчим, сыпем молотый кориандр, рубленый чеснок и петрушку. Перемешиваем.

Около минуты

21 мая 2022