1095 подписчиков
Винодельня Gunko Winery
Расположенная среди леса, в предгорьях в окрестностях станицы Нижнебаканской Краснодарского края винодельня Gunko Winery начала свою историю в 2017 году. Идейный вдохновитель и владелец компании Владимир Гунько – человек знакомый с виноградарством не понаслышке. Его компания ООО «ГунькоВВ» уже 13 лет занимается закладкой элитных виноградников под ключ, и логичным продолжением многолетней работы стало создание собственной винодельни.
Энолог, агроном и по совместительству руководитель проекта – Сергей Коротков, специалист с большим опытом работы в России, потомственный винодел, начинавший работу под руководством Патрика Леона в «Лефкадии», и возглавлявший энологию на винодельнях России (Усадьба Саркел, Лефкадия, Цимлянские вина, Мысхако).
На предприятии работает 16 человек. 12,5 гектаров плодоносящих виноградников, первые из которых были заложены в 2014 году. Сорта и подвои подобраны строго в соответствии с особенностью терруара. Белые сорта: шардоне (2 га), совиньон блан (3,5 га), рислинг (1,3 га). Красные сорта: каберне фран (2 га), мерло (1,8 га), мальбек (1,5 га) и саперави (0,4 га).
Современная винодельня расположена непосредственно на виноградниках, что является неоспоримым плюсом, сокращая время доставки винограда в сезон до минимума. На 2022 год винодельня производит 50 тыс. бутылок. В планах увеличение производства до 100 тыс. бутылок.
1 минута
21 мая 2022