5 подписчиков
Морской гребешок под сырной шапочкой 🦪
⚪Гребешок в раковине -4 шт
⚪Чеснок -1зуб
⚪Укроп - немного для вкуса
⚪Масло сливочное - 20гр
⚪Сливки 10% - 2ч.л (по желанию, можно и не добавлять)
⚪Сыр - 40гр
⚪Соль, букет перцев
⚪Лимон -для подачи
Для начала нужно разморозить гребешок (в моем случае был замороженный). После того,как разморозится промыть в теплой воде и раковины тоже. На разогретую сковороду отправляем сливочное масло ,затем гребешок и поджариваем до золотистой корочки с 2х сторон по 2 мин. И убираем на наши раковинки.
Укроп и чеснок мелко режем и отправляем на сковороду, где обжаривался гребешок. Добавляем соль, букет перцев (у меня в мельнице) и немного сливок. Все хорошо перемешиваем и выкладываем на гребешок (можно слегка сбрызуть соком 🍋). Отправляем мин на 5 в разогретую духовку. Достаем из духовки посыпаем тёртым сыром и отправляем ещё в духовку мин на 5.
Выкладываем раковины с гребешком на красивое блюдо🍽️. Перед употреблением сбрызнуть соком лимончика.
Приятного аппетита 🧡!
Около минуты
20 мая 2022