5 подписчиков
🍴КРЫЛЬЯ В ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКЕ🍴
Ингредиенты ⤵️
📌Куриные крылья - 1кг
📌Подсолнечное масло - 3ст.л📌Вода - 1ст
📌Паприка копчёная - 1ст.л
📌Черным перец - 1ч.л
📌Красный перец - 1ч.л
📌Горчица - 1ст.л
📌Соль - 1ст.л
📌Сахар - 1ст.л
Для панировки⤵️
📌Мука - 2ст
📌Крахмал - 1ст
📌Сахар - 1ст.л
📌Соль - 1ст.л
📌Паприка - 1ч.л
📌Красный перец - 1ч.л
📌Черный перец - 1ч.л
Приготовление ⤵️
Разделить крылья по суставам и отправить в глубокую миску, где они будут у нас мариноваться. Добавляем масло, воду, паприку, чёрный и красный перец, соль, сахар, горчицу, все хорошо перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой и отправляем мариноваться в холодильник на 1ч.
Приготовим панировку. В голубой миске смешать муку, Крахмал, соль, сахар, красный и чёрный перец, паприку и все перемешать.
Берём глубокий сотейник, наливаем масло и нагреваем его. Крылья достать из холодильника и обваливаем в нашей панировке.
После отправляем крылья на дуршлаг и опускаем мин на 3 в воду, после опять в панировку и уже после отправляем в раскаленое масло жариться до румяной корочки. Крылья готовы! Вот!
Приятного аппетита! 🍴
Около минуты
20 мая 2022