Вова Чистяков запустил цикл special menu в BURO. TSUM. Каждое - эскиз нового меню, а значит плацдарм для самых неожиданных экспериментов. В первом появилась необычная паста с карпаччо и другая - с индюшачьими сердечками. И даже дамплинги с уткой и бульоном кимчи (они на фото, красивые, да?) и жареные артишоки со страчателлой. Надо пробовать, пока он еще что-нибудь не придумал!