5 подписчиков
🍴КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ С ПОМИДОРАМИ🍴
Ингредиенты⤵️
📌Кабачки - 500гр
📌Помидоры - 3шт
📌Лук - 1шт
📌Чеснок - 3зуб
📌Сыр - 50гр
📌Яйца - 3шт
📌Мука - 2ст
📌Зелень - хороший пучок(Петрушка, Укроп)
📌Соль, перец по вкусу
Соус-заправка⤵️
📌Майонез(сметана) - 300гр
📌Чеснок - 4зуб
Приготовление⤵️
Берём Кабачки и натираем их на терке(если молодые, то можно с кожицей), солим и оставляем на несколько мин, что бы Кабачки дали сок, который нам не понадобится. Тем временем натираем на мелкой терке лук, чеснок. Режем мелко зелень. Сливаем сок с наших кабачков, добавляем лук, чеснок, зелень, чёрный перец, яйца и просеянную муку, и все хорошо перемешиваем.
Берем сковороду, нужно хорошо разогреть её, смазать маслом, выкладываем на неё кабачковую массу и распределяем по всей сковороде. Жарим до румяной корочки. Пока блинчики остывают приготовим соус. В майонез (сметану) добавляем чеснок и все хорошо перемешиваем. Теперь возьмём помидоры и порежем на тонкие ломтики. Теперь собираем наш тортик.
Берём блюдо выкладываем наш блинчик, смазываем соусом и выкладываем помидоры, и так дальше собираем тортик. Украшаем тортик на тёртым сыром и мелко нарезанным укропом. Торт получается очень нежный, сочный, в меру остренький и такая закуска достойна даже праздничного стола. Тортик готов!
Приятного аппетита 🍴
1 минута
20 мая 2022