5 подписчиков
🍖РУЛЬКА В ПИВЕ НА КОСТРЕ В КАЗАНЕ 🍖
Ингредиенты⤵️
📌Рулька - 2шт
📌Морковь - 3шт
📌Лук - 3шт 📌Чеснок -1 головка
📌Петрушка - 1 пучок
📌Лавровый лист - 2шт
📌Перец горошком - 20шт
📌Соль по вкусу
📌Пиво - 3л
📌Вода - 1л
Маринад ⤵️
📌Горчица - 2ст.л
📌Мед - 2ст.л
📌Соевый соус - 200мл
Приготовление ⤵️
Делаем в рульке надрезы и шпигуем чесноком. На одну рульку, примерно 20 надрезов. После того, как нашпиговали рульку, укладываем её в казан. Туда же добляем лук, морковь (предварительно очищенные), оставшийся чеснок, перец горошком, лавровый лист и заливаем все пивом, и водой. Накрываем крышкой казан и отправляем вариться на 2-2.5ч. За 30мин доготовности добавляем соль.
Займёмся маринадом. В миске смешиваем Соевый соус, горчицу, мед и все хорошо перемешиваем. После того как рулька сварилась, укладываем её на решётку и хорошо смазываем её маринадом. После каждого переворачивания, рульку смазываем маринадом. Запекаем до румяной корочки.
Вот и все, рулька готова!
Всем приятного аппетита! 🍴
Около минуты
20 мая 2022