Найти в Дзене
159,4 тыс подписчиков

Продолжаю гастрономическую тему. Ещё одна настоящая казахская "вкусняшка", которую никак нельзя обойти мимо и строго обязательно надо попробовать в любой казахской шайхане или столовой (асхане) - манты. Манты бывают из говядины (чаще) и реже из баранины. Это категорически не такие же манты, которые готовят во всяких узбекских чайханах в России. Уж не знаю и почему.


Из ингредиентов в мантах только тесто и мясо. Много мяса. Иногда подают хитрый соус на уксусной основе, но чаще просто сметана и кетчуп, хотя мне такой вариант не очень нравится.

Манты чем-то напоминают правильные бурятские позы, но это совершенно иное.
Около минуты
8949 читали