4 подписчика
ХОЛОДНЫЙ СУП ТАРАТОР
Свежий и лёгкий суп. Идеален для тех, кто считает калории.
Ингредиенты:
• кефир — 1 л;
• огурцы — 2 шт.;
• грецкие орехи — 1 стакан;
• чеснок — 3 зубчика;
• растительное масло — 3 ст. л.;
• укроп;
• соль, перец;
Приготовление:
1. Огурцы очистить от кожуры и нарезать кубиками, посолить и убрать в холодильник;
2. Очищенные грецкие орехи и чеснок вместе измельчить в блендере;
3. Взбить орехи, чеснок, масло и кефир миксером до воздушного состояния;
4. Добавить в полученную массу огурцы, перемешать.
При подаче посыпать блюдо порубленным укропом и положить в тарелку колотый лёд.
Вот и ВСЁ! Приятного аппетита!
Около минуты
20 мая 2022