Обожаю картошечку молоденькую с маслицем и зеленью и могу есть бесконечно. Но,все же самая любимая заправка к картошечке из моего детства со сливками или молоком. ( Сливки и масло делали раньше сами,если что) . Растапливаем сливочное масло,подсаливаем,Нарезаем мелко укроп,трём зубчик чеснока,немного молотого перца. Все перемешиваем и добавляем немного сливок 10%-20% . Если их нет,то можно добавить молока,но скажу сразу,что со сливками вкуснее.