881 подписчик
Показываю, как можно приготовить брускетты с семгой и соусом песто - вкусная и яркая закуска на любой праздничный стол
🔹Багет (можно батон, но багет лучше) режу на продолговатые ломтики, ширину лучше брать около 1 см.
🔹Противень смазываю небольшим количеством растительного масла, выкладываю багетные ломтики, их тоже слегка сбрызгиваю растительным маслом.
🔹Подсушиваю багет в духовке при 180 градусах 8-10 минут.
🔹Слабосоленую семгу (или форель) режу на небольшие кусочки.
🔹Смазываю ломтики багета соусом песто.
🔹Выкладываю кусочки семги.
Вот и всё! Вкуснейшая закуска готова.
Готовые брускетты для усиления вкуса можно слегка сбрызнуть лимонным соком.
🔻Как приготовить соус песто:
Смешать с помощью блендера такие ингредиенты:
🔸70 г базилика,
🔸70 г сыра пармезан,
🔸4 ст.л. кедровых орешков,
🔸2 зубчика чеснока,
🔸120 мл оливкового масла,
🔸щепотка соли.
Около минуты
26 мая 2022