93 подписчика
МИФ О МЯСЕ
Существует миф, что в мясе отсутствует витамин С и что люди, которые питаются только пищей животного происхождения, могут заболеть цингой в результате отсутствия витамина С.
В мясе содержится 5-15 мг витамина С на пол кило. Вполне достаточно для нормы витамина С в день для человека.
Проблемы с витамином С начинаются тогда, когда человек также ест углеводы.
Дело в том, что и глюкоза и витамин С используют инсулин для распределения в организме. Поэтому когда мы едим углеводы, особенно в большом количестве, то между инсулином и витамином С развивается соревнование, кто «поедет» на инсулине. И часто витамин С в таком случае даже не попадает в этот поезд и выходит из организма, не успев усвоиться.
Нет углеводов, нет проблем. Норма витамина С становится ниже, когда организм чист от углеводов. И он усваивается без проблем.
Также на карниворе рекомендуется есть субпродукты (внутренние органы), например такие, как печень. В печени содержится очень большое количество витамина С.
Ну и ещё одним доказательством тому, что в мясе достаточно витамина С, это питание эскимосов на северном полюсе, которым исторически приходилось придерживаться диеты карнивор. Десять месяцев в году им приходилось охотиться на животных, чтобы прокормить себя и свои семьи. Они съедали всё, до самого хвоста. И оставались самым здоровым народом
!#кето #кеторецепты #высокожировоепитание #диета #безсахара #кетодесерт #сжиганиежира #рецептсалата #восстановление #минус #кетодиета #кетосистема #кетобомба
1 минута
16 июня 2022