4670 подписчиков
Слово дня — птитимотто. Мы уже знаем про ризотто, гречотто, перлотто, а вот птитимотто встретили впервые. Пробовать его можно в московском бистро «Менталитет». Что будет: птитимотто с гребешком и креветками, 1100 рублей.
Гастрономическая справка от Википедии: птитим — макаронные изделия наподобие кускуса, отличающиеся от такового более крупными зёрнами, чем сходны также с турецким булгуром.
Около минуты
19 мая 2022