5 подписчиков
Десерт «АННА ПАВЛОВА»
Можно сделать самим и не платить кому-то деньги☝️
Ингредиенты ⤵️
Основа пироженного:
4 белка
150гр. сахарной пудры
4ч.л кукурузного крахмала
1ч.л лимон.сока
Крем:
200гр. сливочного сыра
100гр сливок (28-33% жирности)
30гр сахара
Приготовление ⤵️
Взбиваем белки сначала на медленной скорости, частями высыпаем сахарную пудру не переставая взбивать и постепенно увеличиваем скорость. Затем довавляем лимон.сок. Взбиваем до устойчивых пиков и добавляем крахмал. Лопаткой все аккуратно перемешиваем и перекладываем в кондитерский мешок, затем на противень, формируем ввиде гнездышка и отправляем в духовку разогретую до 90 и сушим наши пироженки около 2часов. (все зависит от Вашей духовки!)
Займёмся кремом. В миску добавляем все ингредиенты для нашего крема и ставим взбиваться, постепенно увеличиваем скорость. Крем готов! Перекладываем его в кондитерский мешок и украшаем наше пироженное, а затем оформляем. Ну вот и все.
Наш десерт готов!
Около минуты
19 мая 2022