17 подписчиков
Немного подробностей об укрывном виноделии в Цимле.
На фото - молодые саженцы Красностопа золотовского. Они уже проснулись. И теперь их готовят ко взрослой жизни.
Конкретно, производится катаровка (аккуратное удаление ненужных верхних корешков) и установка приштамбового колышка.
Все операции очень тонкие и делаются только вручную. Примерно начинаю понимать, как складывается стоимость вин.
#цимлянский район #цимлянское #цимлянскоенесутуже #цимла #цимлянскиевина #нашевино
Около минуты
19 мая 2022