7 подписчиков
🥩Вы слышали мнение, что свиное мясо – не самое полезное?
Однако в самой сбалансированной средиземноморской кухне свинина считается настоящим деликатесом! Не только в Испании и Италии, но и в Португалии, и во Франции свиной окорок — это признанный деликатес, а в Италии создают сало, рецептура которого очень похожа на наше.
🥩Именно поэтому натуральное свиное мясо полезно для здоровья и очень вкусное в приготовлении.
Мы рады предложить для вас новые позиции из свиного мяса.
Каждый день мы будем рассказывать о том, что можно приготовить из каждой части разруба.
Сегодня хотим начать с карбонада - кусок свинины спинно-поясничного отруба.
🥩Это самое нежное мясо, которое подходит для жарки и запекания в духовке целиком. Карбонад можно нарезать на куски толщиной 2-3 см, и приготовить котлеты (для это блюда подойдут куски, где есть немного свиного жира)
Свиной карбонад можно приготовить на сковороде, запечь с картошкой в духовке, в рукаве, приготовить сочные отбивные или нежные стейки из
Приобрести мясо можно в сети наших магазинов и заказать онлайн.
Около минуты
19 мая 2022