13,4 тыс подписчиков
Вы любите стритфуд? Ну, проще говоря, уличную еду? Вот я очень люблю! Может быть, потому что я – идеальный ребёнок 90-х и подросток нулевых, и моё детство и отрочество сложно было бы представить без киосков с хот-догами «Стефф», без «Русского бистро», «Крошки-картошки», «Теремка», огромных кренделей… ну про шаурму вообще молчу! Шаурма – это классика жанра.
Короче, уличную еду я очень люблю – и в путешествиях тоже обязательно стараюсь попробовать что-нибудь необычное и вкусное. Чаще всего я заменяю стритфудом обед; мне гораздо удобнее сесть полноценно ужинать в ресторане только вечером, а днём перехватить что-то на ходу.
Ну и я хочу поделиться с вами несколькими материалами об уличной еде разных городов, которые я готовила некоторое время назад для классного гастрономического портала. Спойлер: там ещё и рецепты есть, можно попробовать воспроизвести стритфуд на собственной кухне (хотя затея спорная). Пожалуйста:
1) Сицилийские аранчини – маленькие шарики, в которые перерождается вчерашнее ризотто: читать здесь
2) Берлинские сосиски карривурст, заслужившие собственный музей: читать здесь
3) Идеально лаконичный сандвич с рыбой – балык-экмек в Стамбуле: читать здесь
А вам какая уличная еда больше всего нравится?
1 минута
28 мая 2022
900 читали