24 подписчика
Приправа для вяленного мяса с сухой аджикой.
Несмотря на своё говорящее название, приправа может использоваться для приготовления множества мясных блюд. Главное отличие этой приправы – острота, которая не обжигает, а усиливает вкус. Приправа сочетается с блюдами кавказской кухни, со свининой во всех ее проявлениях и, конечно же, для вяления мяса.
Расходуется приправа весьма экономно. В аромате преобладает аромат укропа и хмели-сунели. Соль содержится в очень малом количестве, если любите еду посоленее, то добавляйте ее по своему вкусу.
Около минуты
19 мая 2022