80 подписчиков
УГМК не отказались от строительства гастромолла, хоть и сдвинули изрядно сроки начала стройки. В будущем Екатеринбурге City начали вбивать сваи и строить фудмаркет, аналогов которого нет в России. Здание спроектировано в виде атриума с широкими коридорами, стеклянными перегородками и обилием естественного света.
По плану, на маркете, который займет первые два этажа, будет порядка 25 гастро-концепций, сцена, для лекций и концертов. Верхние этажи гастромолла отдадут под офисы. А перед зданием будет большая площадка: летом под кинопоказы, зимой – для катка.
По плану пока что маркетом занимается глава ресторанов Barbara и Breadway Руслан Мухаметшин. Еще по осени он чекал все действующие концепции в Екатеринбурге и искал удобные для города форматы в столицах. Точных рендеров и плана фудмаркета пока нет. Они появятся ближе к концу года.
Не исключено, что все может поменяться, как это было с Симановской мельницей, общепитом которой изначально занимался также Мухаметшин. А открыл ресторатораны Кирилл Шлаен.
Около минуты
18 мая 2022