187,9 тыс подписчиков
Если лень готовить окрошку, то можно приготовить не менее вкусное, но очень быстрое блюдо, которое я называю НЕДОокрошка. Без колбасы и мяса.
Кстати, мой муж его любит больше, чем обычную окрошку.
Ингредиенты
Строгих пропорций нет:
✅Огурцы свежие - 1 - 2 штуки (ориентируйтесь на размер);
✅Редис - 5 - 6 штук;
✅Яйца, сваренные вкрутую - 3 штуки;
✅Свежая зелень (лук, укроп) - пучок (можно побольше);
✅Заправка - майонез (можно растительное масло).
Огурцы и редис вымыть и нарезать произвольно, но не так мелко, как на окрошку, а как обычно - на салат.
Яйца отварить, остудить, очистить и тоже нарезать сравнительно крупно (по отношению к окрошке).
Зелень вымыть и мелко нашинковать.
Соединить в салатнике подготовленные ингредиенты, заправить майонезом. По вкусу посолить. При желании можно добавить черного перчика.
Приятного аппетита!
Около минуты
18 мая 2022
4780 читали