158,9 тыс подписчиков
Сытная пицца на картофельном тесте
Сегодня хотим поделиться еще одним вариантом приготовления пиццы и предлагаем сделать для нее картофельное тесто. Такая пицца получается очень вкусной и сытной. В качестве начинки сюда особо хорошо подойдут жареные грибы, лук и курица, или копченая колбаса и маринованные огурчики. Тесто для пиццы готовится совсем не сложно, а если отварить картофель заранее – то еще и быстро. Рецепт приводим далее.
Ингредиенты и приготовление
На 1 пиццу диаметром 26 см понадобится:
Картофель – 4 шт. среднего размера
Мука – 80 грамм
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1/2 ч.л.
Сахар – 1/3 ч.л.
Начинка:
Колбаса варено-копченая – 150 грамм
Огурец маринованный – 1 шт.
Сыр – 100 грамм
Лук красный – 1 небольшая головка
Кетчуп и майонез – по 1 ст.л.
Картофель заранее сварить в мундире и дать ему полностью остыть. Затем почистить картошку и натереть на крупной терке. В миску с картофелем всыпать сахар, соль и муку. Вбить яйцо. Все хорошо перемешать и помять руками. Собрать картофельное тесто в шар и накрыть полотенцем. Для начинки нарезать колбасу, лук полукольцами и огурец. Натереть сыр. Смешать майонез и кетчуп.
Форму для запекания смазать маслом. Тесто немного раскатать и переложить в форму. Распределить руками по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики. Смазать соусом. Выложить колбасу, огурец и красный лук. Сверху обильно посыпать сыром. Поставить форму с пиццей в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.
1 минута
18 мая 2022
3483 читали