1 подписчик
Тенденции напитков в Британии: ностальгия 70-х, без- и низко- и вегетарианские коктейли
Элитный продуктовый ритейлер Waitrose отметил ностальгию 70-х годов, коктейли, которые дают больше, а также рост и рост no-и low среди перспективных тенденций напитков в этом году.
Пишущий в тенденции напитков ритейлера, торговый директор напитков Пьерпаоло Петрасси сказал, что клиенты стали более любознательными и предприимчивыми, чем когда-либо.
“Экспериментируя с новыми рецептами коктейлей или давая незнакомым стилям вина вращение, люди все больше стремятся расширить свои горизонты, когда дело доходит до их шкафа с напитками”, - сказал он.
“Вы можете найти их с безалкогольным пивом в понедельник вечером, бокалом кавы в среду и некоторыми маргаритами в пятницу вечером”.
Потребители также хотят больше информации - о чем угодно, от того, как производится их напиток, каково воздействие на окружающую среду, как лучше всего наслаждаться им с вдохновением на подачах и с чем его наслаждаться.
И хотя растет интерес к тому, чтобы быть более здоровым - спрос на более легкие сельтеры, безалкогольные варианты и даже вегетарианские коктейли находится на рекордно высоком уровне, отмечает Петрасси, – угощения также есть, а сливочные ликеры и доступная шипучка наслаждаются повышением.
Одной из больших тенденций является возрождение “хороших ретро-коктейлей с серьезной дозой китча”, - когда Сангрия стала самым популярным рецептом коктейля прошлым летом. Подробнее на Alcomarket.info
1 минута
17 мая 2022