38,6 тыс подписчиков
Я уже не один раз затрагивал тему сахара, и то, что в нем нет ничего смертельно страшного. Толстеют ли от сахара? Могут толстеть. Можно ли похудеть на сахаре? Можно.
На ваш суд выставляю два контролируемых исследования (PMID: 17130505; PMID: 9094871), где смотрели как сахар в диете влияет на здоровье и на похудение. И как? Да никак. Даже на диете, где наполовину был только сахар (43% точнее) , люди прекрасно худели и улучшили свои биомаркеры (здоровье). И при этом их результат никак не отличался от группы, где лишь 4% калорийности исходило из сахара.
Наверное стоит приложить сюда еще результаты метаанализов (обзор исследований) на тему сахара - PMID: 23321486; PMID: 27900447. Там было сказано примерно следующее: "замена сахара другими углеводами не влияло на вес тела", и "однако содержание сахара не должно быть единственным фактором, определяющим здоровое питание. В рационе есть много других факторов."
Подчеркну, что не призываю есть побольше сахара, но не надо его бояться. Просто углеводы, и всё.
Около минуты
16 мая 2022
1573 читали